A Dirndl, das nit krendln kann...

Ist es notwendig, die Kärntner Nudel mittels "Krendln" zu verschließen? Vermutlich nicht, aber es sieht toll aus und hat lange Tradition. Früher hieß es sogar: "A Dirndl, das nit krendln kann, kriagt kan Mann." Will heißen, Krendln zu können, war eine Grundvoraussetzung fürs Heiraten. Und jede Kärntnerin und jeder Kärntner kennt dieses Sprichwort. Heute sind aber nicht mehr nur die "Dirndln" (also die Damen) aufgefordert, diese Tradition weiter zu pflegen. Immer mehr Männer entdecken Kochen als Hobby und auch sie können krendln lernen.